网红方便面合味道业绩下滑

联名不断的日本“网红”方便面合味道也有卖不动的时候？8月3日，根据合味道方便面母公司日清食品发布业绩报告，其控股股东日本日清2023年一季度在华业绩出现明显下降。业界猜测这背后与日清食品主推的合味道品牌销量不振有关。过去，合味道通过频繁的联名活动吸引了一部分年轻消费群体，也取得了不错的销量，但“联名”不是万能牌，当国内方便面市场整体低迷，竞争愈发激烈，合味道的“联名”打法也很难再奏效。

在华收入减少

8月3日，日清食品发布业绩公告显示，截至2023年6月30日止3个月（4-6月），日本日清在中国业务分部的收入为148.59亿日元，同比减少5.5%；核心经营溢利为12.95亿日元，同比减少14%；经营溢利为13.91亿日元，同比减少25.4%。撇除汇率因素后，收入为145.23亿日元，同比减少7.6%；核心经营溢利为12.75亿日元，同比减少15.3%。

这背后与其主推产品合味道方便面销量不佳有着一定的关系。日清食品在公告中称，尽管集团已采取措施扩展地域销售范围，强化合味道品牌，但受经济复苏缓慢影响，中国内地即食面销量增长缓慢，收入较上一财政年度同期减少；同时，因缺乏去年获得的政府补贴，溢利也同比下降。

中国市场在日清食品发展中占有重要地位。截至2022年，中国内地业务占据日清食品集团总收入的60%。面对在华方便面业务业绩下滑，日清食品在公告中提到，“本公司为提升品牌形象，持续举行促销活动”。

作为日清食品在中国内地市场的主推品牌，合味道方便面曾一度受到年轻消费者欢迎，内地销售额不断上涨。但最近几年，合味道在中国似乎不太好卖了。

日清食品历年财报数据显示，2020年，日清食品中国内地业务的收入增速为17.5%，2021年增速下滑为14.3%，到了2022年，中国内地业务收入增速仅为2.1%，不再保持以往的两位数增长。

为了改善业绩，日清食品曾经尝试对价格进行调整，时隔11年进行了涨价。2022年3月，日清食品宣布上调主要即食面产品在中国内地的出厂价格，对旗下的合味道、出前一丁等180种方便面均宣布涨价，涨幅最高达到12%。

针对业绩问题及后续如何发展合味道品牌，北京商报记者通过拨打官方电话和发送邮件的方式联系采访日清食品，但截至发稿未收到回复。

“联名”难奏效

对于熟悉合味道的消费者而言，各种动漫联名活动是合味道营销方式的家常便饭。为促进销量增长，合味道近年来不断通过热门动漫、手游联名等方式吸引消费者，强化品牌发展。但随着合味道的销量增速放缓，业界传出声音——联名活动对合味道的销量不再起作用了？

据北京商报记者统计，近年来合味道先后与高人气动漫《进击的巨人》《刀剑神域》《鬼灭之刃》《转生史莱姆》等合作联名，形式大多是推出限定款杯面包装，近期还推出了与《阴阳师》手游联名的产品。

高频次的动漫IP联名活动为合味道带来了一定流量，也吸引来不少年轻消费群体。在日清食品天猫官方旗舰店，有买家留言表示“反正一样是买泡面，不如买有阴阳师包装的”“为了包装也要收集齐全部口味”。

今年7月，合味道还因一次与山姆的联名合作而登上热搜。当时，深圳山姆店与合味道联合推出了一款限量版“合味道泡面桶”，该巨型泡面桶高45厘米，内含24个小杯装合味道泡面，官方售价168元并限购，但却供不应求，在二手平台上甚至被炒至1999元一桶，引起网络热议。

不过，一系列热闹的联名活动却并没有挡住销量增速放缓的脚步，合味道方便面收入下降也使其母公司在华业绩滑坡。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，合味道的联名策略对促进销量起到的仅是阶段性作用。合味道通过各种联名打造差异化的包装，赋予产品网红话题感，符合了新生代消费者的消费心理以及消费行为。之前山姆合味道泡面桶的走红就是一个很典型的营销炒作案例。

不过，从长期来看，热衷联名的合味道在华发展还面临着国内方便面市场的激烈竞争。“合味道此前的增长，有部分是基于疫情期间对方便面品类的刚需，但现在消费者的选择变得更多，整体来看，合味道的销量在未来恐怕还会进一步下滑。”朱丹蓬说。

北京商报记者 郭秀娟 张函

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