土特产扎得越深 致富路拓得越宽
都说“一方水土养一方人”，在并州大地这片沃土上，各种天赐佳品、丰饶美味层出不穷，丰盈着人们的舌尖、滋养着人们的身体和心灵。甜蜜多汁的清徐葡萄、色泽金黄的阳曲小米、软糯沙绵的娄烦土豆……它们既是获得国家地理标志的土特产，又是源于大自然的恩赐。(《太原日报》7月11日)
产业振兴是乡村振兴的重中之重。太原孕育了众多独具特色的土特产，这些土特产是大自然的馈赠，更是乡村振兴的重要支撑和潜力所在。
土特产是乡村经济的重要支撑。太原土特产种类繁多，品质优良。清徐的葡萄粒大饱满，甜美多汁，早已名声在外；阳曲的小米颗粒金黄，熬煮出来的粥香浓醇厚，营养丰富，是餐桌上的佳品；娄烦的土豆个大皮薄，淀粉含量高，无论是炒菜还是制作土豆制品，都深受消费者喜爱……它们是太原这片土地上特有的产物，无法被轻易复制和替代，在市场竞争中拥有独特的优势，形成了稳定的消费群体，能够为农村带来直接的经济效益。除此之外，土特产的规模化发展和产业链延伸，能够带动整个乡村经济的发展。以清徐葡萄为例，其优良的品质和独特的口感在市场上倍受欢迎，通过规模化种植、科学化管理以及品牌化营销，清徐葡萄的产业链不断延伸，不仅带动了种植户的增收，还为当地创造了大量的就业机会，吸引大批外来人员和返乡农民工，为乡村注入新的活力。而且，采摘、运输、加工、销售等环节都需要人力参与，让农民在家门口就能实现就业，既能照顾家庭，又能增加收入，极大地提升了农民的获得感和幸福感。
土特产为乡村旅游的发展提供契机。围绕土特产开发旅游产品和体验项目，可以推动乡村旅游的发展。游客们可以亲自采摘新鲜的葡萄，感受田园风光的惬意；可以深入醋厂参观，了解老陈醋的酿造工艺，品尝浓郁醇厚的醋香；可以亲眼目睹优质小米的生长环境，体验农耕文化的魅力；可以观看土豆的烹饪展示，领略地道的乡村美食……同时，农民可以经营农家乐、民宿，为游客提供住宿和餐饮的便利，组织土特产加工体验等活动，增加游客的参与度和消费意愿，从而推动乡村旅游发展和促进农民增收。此外，通过土特产的品牌建设和营销推广，也能提升乡村旅游的知名度和美誉度，从而吸引更多的游客前来观光游览。
太原土特产是乡村振兴的宝贵资源，土特产扎得越深，致富路拓得越宽。我们应当充分挖掘其潜力，加强品牌建设，提高质量水平，推动产业融合，让土特产成为乡村发展的亮丽名片，为实现乡村振兴添砖加瓦。